Quelle est la recette des crêpes ?

Vous souhaitez dégustez de bonnes crêpes ? Voici une recette simple à faire rapidement.

Si vous souhaitez préparer des crêpes, n’hésitez pas à le faire en famille, les enfants adorent ce genre d’activité.

Ingrédients :

250g de farine
4 œufs
500ml de lait
1 pincée de sel
1 cuillère à soupe d’huile

Préparation :

Dans un saladier, mélangez la farine et le sel.
Ajoutez les œufs un à un, en mélangeant bien après chaque ajout.
Ajoutez progressivement le lait tout en continuant de mélanger jusqu’à obtention d’une pâte lisse.
Ajoutez l’huile et mélangez.
Laissez reposer la pâte pendant au moins 30 minutes.
Faites chauffer une poêle à feu moyen.
Versez une petite quantité de pâte dans la poêle en la faisant tourner pour qu’elle recouvre toute la surface.
Faites cuire pendant environ 1 minute de chaque côté, ou jusqu’à ce que la crêpe soit dorée.
Répétez l’opération jusqu’à épuisement de la pâte.

Bon appétit !

Comment faire des pancakes ?

Avez-vous déjà gouter des pancakes ? La recette des pancakes est légèrement différente de celle des crêpes.

Ingrédients :

1 tasse de farine tout usage
2 cuillères à soupe de sucre
2 cuillères à soupe de levure chimique
1/2 cuillère à café de sel
1 tasse de lait
1 oeuf
1 cuillère à soupe d’huile végétale

Préparation :

Dans un bol, mélangez la farine, le sucre, la levure chimique et le sel.
Dans un autre bol, fouettez l’oeuf, le lait et l’huile végétale.
Ajoutez les ingrédients liquides aux ingrédients secs et mélangez jusqu’à obtention d’une pâte homogène. Il est normal qu’il y ait des grumeaux.
Faites chauffer une poêle à feu moyen-élevé. Utilisez un peu d’huile végétale pour graisser légèrement la poêle si nécessaire.
Versez une petite quantité de pâte dans la poêle pour chaque pancake. La quantité dépendra de la taille désirée pour les pancakes.
Laissez cuire jusqu’à ce que des bulles apparaissent à la surface du pancake, environ 1 à 2 minutes.
Retournez le pancake et faites-le cuire de l’autre côté jusqu’à ce qu’il soit doré, environ 1 à 2 minutes.
Répétez l’opération jusqu’à épuisement de la pâte.

Quel est le moins calorique entre les crêpes et les pancakes ?

Il est difficile de dire quelle est la recette de crêpes ou pancakes la plus faible en calories, car cela dépend des ingrédients utilisés et des méthodes de cuisson. Cependant en général, les pancakes ont tendance à être plus épais et plus riches en matières grasses que les crêpes. Les crêpes ont généralement moins de calories par portion que les pancakes, car elles sont plus fines et contiennent moins de matières grasses. Il est important de noter que les ajouts que l’on met sur les crêpes ou les pancakes peuvent impacter considérablement leur teneur en calories.